課程說明
| 課程級別 | 高級 |
| 培訓周期 | 3年 |
| 上課時間 | 全日制 |
| 上課地址 | 吳中區(qū)木瀆鎮(zhèn)惠靈路98號 |
學習目標
全技能、全品類、多專業(yè)的多維度培養(yǎng)，目標成為星級西點主廚
授課對象
0基礎(chǔ)學員，想要系統(tǒng)學習烘焙蛋糕技能
課程簡介
如果你已經(jīng)是或者即將是一名初中畢業(yè)生，成績不理想，沒有選擇到合適的院校，在學業(yè)路上有些迷茫?卻對美食有著濃厚的興趣，那王森學校三年蛋糕甜點課程是你不錯的選擇哦!
課程介紹
1 上課時間
周一至周五、40人/班
2 學 制
3 年 (2 年在校學習 +1 年合作企業(yè)帶薪實習)
3 就業(yè)前景
西點主廚、創(chuàng)意餐廳主理人、西點店、西點 studio 創(chuàng)始人
工具清單
所列明細
1、裱花嘴 2、抹刀 3、裱花棒 4、巧克力魔術(shù)棒 5、塑料透明刮片 6、白刮板
培養(yǎng)方向
專業(yè)介紹
本專業(yè)以目前食品行業(yè)對技能人才綜合能力的要求為標準，以培養(yǎng)西點專業(yè)領(lǐng)域全能技能型人才為最終目的，培養(yǎng)學生掌握食品烘焙工藝、食品原料、食品安全、營養(yǎng)衛(wèi)生和美術(shù)等方面的基本理論知識，具備蛋糕裱花食品造型工藝、咖啡、烘培、甜品等高 級技能，熟悉各類產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝流程，知道食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范、相關(guān)法律法規(guī)及標準，具備食品從業(yè)人員必須具備的文明生產(chǎn)、安全生產(chǎn)、嚴謹務(wù)實、操作規(guī)范、精益求精的職業(yè)素質(zhì)，能勝任食品加工、教育培訓、采購銷售、自主創(chuàng)業(yè)等工作的綜合型、創(chuàng)新型技術(shù)人才。
課程亮點
六大科目，全科全能
培養(yǎng)西點全品類綜合性人才
四維一體授課模式
理論+演示+實操+ 考評
精英師資 復(fù)刻經(jīng)驗
掌握技藝
產(chǎn)品接軌市場需求
技術(shù)夯實輕松就業(yè)
還原工作場景
提升職場實戰(zhàn)力
就業(yè)合作單位布局全國
精準幫扶，更快融入行業(yè)圈層
課程概況
素養(yǎng)課
蛋糕裝飾
面包
甜品
翻糖
烘焙
咖啡
考核
為什么選擇王森?
9大優(yōu)勢，打造真正有含金量的培訓課程
“王森學員” 成為技能職場晉升通行證!
品牌歷史悠久
精英師資團
國 家認可
培養(yǎng)過11名世界冠 軍
實戰(zhàn)型課程
學員創(chuàng)新力強
國際接軌硬件設(shè)備
就業(yè)綠色通道
健全創(chuàng)業(yè)服務(wù)
2000+精英老師 豐富的實戰(zhàn)經(jīng)驗
師資嚴選，懂市場的老師更會教好你，給你更好的未來
就業(yè)合作企業(yè)
35000+合作名企 戰(zhàn)略布局贏在資源
職業(yè)發(fā)展，贏在起點，探索人才培養(yǎng)新模式
課程內(nèi)容以實際授課為準
溫馨提示
