課程說(shuō)明
| 課程級(jí)別 | 中級(jí) |
| 培訓(xùn)周期 | 1個(gè)月以內(nèi) |
| 上課時(shí)間 | 全日制 |
| 上課地址 | 吳中區(qū)木瀆鎮(zhèn)惠靈路98號(hào) |
學(xué)習(xí)目標(biāo)
24 天分階學(xué)習(xí)，培養(yǎng)網(wǎng)紅甜品店主
授課對(duì)象
0基礎(chǔ)學(xué)員創(chuàng)業(yè)開店；短期進(jìn)修；家庭興趣人群
教程說(shuō)明
24 天技術(shù)研修 +2 天創(chuàng)業(yè)基礎(chǔ)指導(dǎo)；12 人 / 班
課程簡(jiǎn)介
旨在提高學(xué)員的甜品制作水平，培養(yǎng)他們的創(chuàng)造力和專業(yè)技能，使其能夠在甜品行業(yè)中有競(jìng)爭(zhēng)力。甜品班一種專門針對(duì)甜品制作技巧進(jìn)行培訓(xùn)的課程。通過(guò)參加甜品精修班，學(xué)員可以學(xué)習(xí)到各種甜品的制作方法、裝飾技巧以及創(chuàng)意搭配等知識(shí)和技能。
甜品精修班課程內(nèi)容
第一周奶油、韓式裱花蛋糕
第二周人氣翻糖造型蛋糕
第三周網(wǎng)紅私房蛋糕
第四周經(jīng)典法式甜點(diǎn)
甜品精修班教學(xué)亮點(diǎn)
權(quán) 威師資專業(yè)護(hù)航，直擊核心內(nèi)容。帶來(lái)比肩國(guó)際的實(shí)用甜點(diǎn)制作技巧。
國(guó)際外教配方國(guó)際外教配方，教師團(tuán)隊(duì)新，貼合亞洲市場(chǎng)更新迭代，學(xué)完可直接上架售賣。
知識(shí)結(jié)構(gòu)從理論到技術(shù)，搭建健全的甜品知識(shí)結(jié)構(gòu)體系。
個(gè) 性化終身技術(shù)服務(wù)店面產(chǎn)品沉浸式教學(xué)，個(gè)性 化終身技術(shù)服務(wù)。
系統(tǒng)教學(xué)將碎片化的知識(shí)梳理成具有條理性的知識(shí)結(jié)構(gòu)，循序漸進(jìn)系統(tǒng)學(xué)習(xí)。
0基礎(chǔ)放心學(xué)全學(xué)員覆蓋課程從點(diǎn)到面，多維解析，理論結(jié)合實(shí)操 “硬核”發(fā)力。
剖析產(chǎn)品原理舉一反三，活學(xué)活用，剖析產(chǎn)品背后的原理故事。
迭代更新緊跟市場(chǎng)流行元素，每季度研發(fā)更新百分之30 產(chǎn)品。
課程增值服務(wù)
| 無(wú)保留配方資料 | 合作供應(yīng)商資源 |
| 免費(fèi) DEMO 公開課 | 畢業(yè)學(xué)員終身技術(shù)支持 |
| 探店指導(dǎo)、就業(yè)推 薦 | 學(xué)員內(nèi)部交流群 |
| 在線答疑 | 創(chuàng)業(yè)扶持 |
教學(xué)模型
工具清單
使用工具
1、全硅膠小刮刀 2、全硅膠大刮刀 3、7寸打蛋器 4、6寸不銹鋼刮平刀 5、8 寸彎型刮平刀 6、8 寸不銹鋼刮平刀 7、10 寸不銹鋼刮平刀 8、白色直塑料刮板 (PP 塑科) 9、桔色兩用塑料刮板 (PP+PE 塑料) 10、木柄羊毛刷 11、裱花套裝(調(diào)色碗、花嘴、花釘、刮刀、木樁、剪刀] 12、蛋糕抹平器 13、36 格調(diào)色盤 14、翻糖葉子壓模 15、硅膠葉子紋路模 16、海綿墊 17、大號(hào)花莖板 18、翻糖工具飛透明色Y13 件套 19、手粉盒 20、修眉剪刀 21、面棍 22、不銹鋼手持網(wǎng)篩 23、廚房剪刀 24、玫瑰花葉紋路壓模 25、玫瑰花切模 26、花萼壓模 27、毛筆刷 28、王森名廚中心定制工具包 [照片為展示用圖，實(shí)際分發(fā)以學(xué)生行李單所列明細(xì)為準(zhǔn)]
課程內(nèi)容以實(shí)際授課為準(zhǔn)
溫馨提示
