濰坊米線培訓(xùn)

1.米線的基礎(chǔ)知識(shí)與制作方法。
2米線的刀工處理手法培訓(xùn);
3米線秘制白湯底的熬制。
4米線秘制紅辣椒油的熬制。
5.各種米粉制作流程及實(shí)踐操作練習(xí)。
6.老師教學(xué)員回去根據(jù)自己的情況怎么去做生意，要注意什么 ,開店需要的設(shè)備,材料都讓學(xué)員記好,把老師幾十年豐富的經(jīng)驗(yàn)全部灌
輸給學(xué)員,讓學(xué)員學(xué)習(xí)好后創(chuàng)業(yè)沒有一點(diǎn)后顧之憂。
7采購(gòu)部給學(xué)員講解采購(gòu)的方法訣竅,注意事項(xiàng),學(xué)員開店采購(gòu)就不用擔(dān)心了。
8.采購(gòu)部可以帶愿意到市場(chǎng)看看我們采購(gòu)是怎么菜的,菜的技巧等等,順便可以了解自己開店要用的設(shè)備,材料等等,學(xué)員到市場(chǎng)
認(rèn)識(shí)了解采購(gòu)的細(xì)節(jié)過程,因?yàn)椴少?gòu)也是做餐飲的大學(xué)問,教學(xué)員學(xué)習(xí)不光教技術(shù)口味。更重要的教好學(xué)員創(chuàng)業(yè)知識(shí)。
9.學(xué)員自己反復(fù)練習(xí)所學(xué)的課程,一直練習(xí)到熟練滿意為止。