課程說明
| 課程級別 | 中級 |
| 培訓周期 | 1個月以內(nèi) |
| 上課時間 | 自由安排 |
| 上課地址 | 深圳市觀瀾鎮(zhèn)觀瀾大道167號（觀瀾人民醫(yī)院200米） |
學習目標
搖滾雞技術(shù)培訓內(nèi)容、以及開店經(jīng)營指導課程，包括：店面選址、設(shè)備采購、原材料的采購等等
授課對象
初、高中、中專畢業(yè)生、待業(yè)和人員對餐飲行業(yè)有意投資者
教程說明
手把手教學 隨到隨學 不限學時 學會為止 終身技術(shù)支持
課程簡介
1.華南具實力的小吃培訓機構(gòu)，在廣東我們已經(jīng)擁有數(shù)十家分校；
2.在廣東學做小吃有70%以上的人選擇了我們煌旗；
3.10年專注小吃餐飲培訓，因為專注、所以我們更專業(yè)；
4.擁有中國烹飪大師、國際烹飪評委-韋錫宏為核心的師資團隊；
5.擁有小吃培訓行業(yè)支研發(fā)團隊；
6.已開發(fā)200多個小吃項目，市面上有的我們有，相信總有一項會適合你的；
7.我們只教正宗的，不正宗的我們不教；
搖滾雞技術(shù)培訓內(nèi)容、以及開店經(jīng)營指導課程，包括：店面選址、設(shè)備采購、原材料的采購等等。
理論學習
1.原料、配料、設(shè)備、工具的認識與鑒別；
2.雞的前期處理與注意事項；
3.搖滾雞料的配制與保管；
4.搖滾雞烤制的方法與注意事項；
5.火候的掌握與問題出現(xiàn)的緊急處理方法；
6.原料采購、存放、保鮮技術(shù)；
7.開店選址指導、店面裝飾設(shè)計、開店促銷方案等。
實戰(zhàn)操作
1.備原材料，老師旁邊檢查指導。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。
3.學員自我思索制作重點環(huán)節(jié)，老師引導，熟透操作流程。
教學方式
上煌旗學小吃技術(shù)，老師手把手教學、簡單易懂、理論與實戰(zhàn)相結(jié)合，學員實操、老師旁邊指導，學起來快，上手更容易，0基礎(chǔ)也能讓你成為美食制作高手！
課程內(nèi)容以實際授課為準
溫馨提示
