東莞學(xué)化州糖水培訓(xùn)

　　1.華南具實力的小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，在廣東我們已經(jīng)擁有數(shù)十家分校;

　　2.在廣東學(xué)做小吃有70%以上的人選擇了我們煌旗;

　　3.10年專注小吃餐飲培訓(xùn)，因為專注、所以我們更專業(yè);

　　4.擁有中國烹飪大師、國際烹飪評委-韋錫宏為核心的師資團(tuán)隊;

　　5.擁有小吃培訓(xùn)行業(yè)支研發(fā)團(tuán)隊;

　　6.已開發(fā)200多個小吃項目，市面上有的我們有，相信總有一項會適合你的;

　　7.我們只教正宗的，不正宗的我們不教;

　　化州糖水技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容、以及開店經(jīng)營指導(dǎo)課程，包括：店面選址、設(shè)備采購、原材料的采購等等。

　　傳授種類：

　　清補(bǔ)涼、紅棗西米、綠豆冰、八寶粥、綠豆沙、花生糯米粥、西米露、木瓜燉雪耳、香芋糖水、黑糯米粥、蕃薯糖、百合雪耳、涼粉加奶、蓮子雞蛋、涼粉蜜、元肉雞蛋、龜苓膏加奶、綠豆雞蛋、龜苓膏加蜜、椰汁西米等等。

　　理論學(xué)習(xí)

　　1.原料、配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識與鑒別;

　　2.多種食材不同的處理方法;

　　3.面對不同的糖水品種采用的不同做法;

　　4.原料采購、存放、保鮮技術(shù);

　　5.開店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計、開店促銷方案等。

　　實戰(zhàn)操作

　　1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

　　2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

　　3.學(xué)員自我思索制作重點環(huán)節(jié)，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

　　教學(xué)方式

　　上煌旗學(xué)小吃技術(shù)，老師手把手教學(xué)、簡單易懂、理論與實戰(zhàn)相結(jié)合，學(xué)員實操、老師旁邊指導(dǎo)，學(xué)起來快，上手更容易，0基礎(chǔ)也能讓你成為美食制作高手!