實力見證！王森教育老師榮獲2020英國國際蛋糕大賽多項大獎英國國際蛋糕大賽因其競爭而聞名是全球規(guī)模大的裝飾類蛋糕比賽也被稱做“蛋糕界的奧斯卡”匯集了世界各地的蛋糕界高手2016年11月蔡依林憑借自創(chuàng)的“夢露翻糖蛋糕”一舉拿下英國 Cake international 金獎在剛結(jié)束的2020英國國際蛋糕大賽上王森團隊一舉奪得大賽多個項目大獎在世界舞臺上為國爭光！賈詠榮獲A-花卉展示-古代繪畫大師的景

要說冬天幸運的事， 莫過于當(dāng)你饑腸轆轆之時， 在街頭剛巧到了熱乎乎的烤紅薯 轉(zhuǎn)角就遇上了剛出爐的糖炒栗子！ 現(xiàn)炒的板栗又香糯， 連周圍的空氣都會裹上一股子甜甜的味道 讓人挪不動腳！ 捧著一袋熱乎乎的糖炒栗子， 就好像把整個世界的溫暖摟在了懷里 是不是都快被小森說的流口水了？？ 今天小森就給你們帶來一款栗子蛋糕！ 當(dāng)栗子做成甜品， 想想不用剝殼就可以直接吃到的清甜栗香， 該是多么幸福的事情呀~ -

烘焙必備工具選購小技巧，貴≠對！對工具，成功率提高一半!　　烘焙是一門嚴謹?shù)膶W(xué)科 　　制作過程精細而科學(xué) 　　所以，工具選擇上也不能鬧著玩 　　計量勺、電子稱、溫度計、粉篩…… 　　你瞧，要想得到完美面包和甜點 　　非需要一整套裝備不可 　　所以，今天小森決定整理一些適合 　　新手入門的必備烘焙工具 　　分！享！給！大！家！ 　　01 　　Baking tools 　　01.面粉篩 　　在烘焙中重

　　水果一直是蛋糕甜品店的主流 　　也是私房烘焙主們的寵兒 　　不需要多復(fù)雜難度的技術(shù) 　　不用會淋面、裱花、噴砂... 　　只要用水果裝飾點? 　　不僅起到錦上添花的作用 　　還能增添產(chǎn)品的風(fēng)味、營養(yǎng)和浪漫的元素 　　水果的清爽酸甜搭配濃香四溢的奶油 　　再適合夏天不過了 　　下面小森帶大家了解一些 　　法式甜點蛋糕水果裝飾的技巧 　　法式甜點對色彩搭配十分講究，通常好看的色彩搭配至少要有三種以上

　　很多烘焙愛好者都想開一家自己的甜品店 　　但是想開好一家甜品店真的很難 　　從初的開店計劃書、選址、店面裝修 　　到后面的產(chǎn)品研發(fā)、定位， 　　開店后營銷點子、銷售策略...... 　　小森每天都能在后臺收到 　　很多想要創(chuàng)業(yè)的小伙伴的咨詢 　　那如何開好一家甜品店呢？ 　　今天我們就一起看一看 　　別人家的甜品店是怎么“瘋狂斂財”的！ 　　秘術(shù)1：價格品種適度 　　開甜品店要有恒心，不可能一