東莞麻辣香鍋培訓(xùn)

1.華南具實(shí)力的小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，在廣東我們已經(jīng)擁有數(shù)十家分校；

2.在廣東學(xué)做小吃有70%以上的人選擇了我們煌旗；

3.10年專注小吃餐飲培訓(xùn)，因?yàn)閷Ｗ?、所以我們更專業(yè)；

4.擁有中國烹飪大師、國際烹飪評委-韋錫宏為核心的師資團(tuán)隊；

5.擁有小吃培訓(xùn)行業(yè)支研發(fā)團(tuán)隊；

6.已開發(fā)200多個小吃項目，市面上有的我們有，相信總有一項會適合你的；

7.我們只教正宗的，不正宗的我們不教；

麻辣香鍋技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容、以及開店經(jīng)營指導(dǎo)課程，包括：店面選址、設(shè)備采購、原材料的采購等等。

理論學(xué)習(xí)

1.麻辣香鍋配料，醬料，調(diào)料，食材等基礎(chǔ)知識教學(xué)。

2.針對不同食材（蔬菜，干貨，海鮮，肉類，內(nèi)臟，肉丸，豆制品等等），香辛料的作用及分類、選料及加工傳授。

3.針對不同口味的麻辣香鍋醬料的制作。

4.食材主料的腌制及處理方法。

5.紅油、鹵水的的制作及保養(yǎng)。

6.麻辣香鍋的烹飪方法及火候掌握。

7.鹵湯、鮮湯、醬料等材料的熬制。

實(shí)戰(zhàn)操作

1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

3.學(xué)員自我思索制作重點(diǎn)環(huán)節(jié)，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

教學(xué)方式

上煌旗學(xué)小吃技術(shù)，老師手把手教學(xué)、簡單易懂、理論與實(shí)戰(zhàn)相結(jié)合，學(xué)員實(shí)操、老師旁邊指導(dǎo)，學(xué)起來快，上手更容易，0基礎(chǔ)也能讓你成為美食制作高手！

以上就是小吃培訓(xùn)課程的全部內(nèi)容介紹，如需了解更多的小吃培訓(xùn)班、課程、價格、試聽等信息，也可以點(diǎn)擊進(jìn)入 小吃 相關(guān)頻道，定制專屬課程，開始您的學(xué)習(xí)之旅。