美味阿蘇——(土豆\高山洋芋）
一顆顆金黃金黃加入各類粉末，在撒上幾粒碧綠的蔥花，忍不住咬上一口，濃濃的來自自然的原始土豆原始的清香混合著秘制調料的濃濃香味，充斥著您的整個口腔，許久許久，您的味蕾還能感覺到它的香味。
美味阿蘇——（臭豆腐）
您看過臭豆腐，您看過金黃金黃的臭豆腐嗎？
您吃過臭豆腐，您吃過外酥內嫩、入口回味無窮的臭豆腐？
您喝過豆腐湯，您喝過鮮如雞湯的豆腐湯嗎？阿蘇臭豆腐進過特殊工藝，加入阿蘇秘制配方，使得阿蘇臭豆腐色澤金黃，口感外酥內嫩，咬上一口滿嘴的豆腐香，混合著秘制湯料的濃濃鮮味，讓您不禁極生豪情——世上還有如此美味！
美味阿蘇——（砂鍋土豆粉）
阿蘇美味特色土豆粉在傳統(tǒng)加工制作工藝的技術上大膽創(chuàng)新，采用大骨熬湯，配以幾十種獨門中藥和天然香料，骨湯濃釅鮮美，味道好，健康。土豆粉勁道，有彈性。主要有秘制砂鍋土豆粉，香辣土豆粉，麻辣土豆粉，酸辣土豆粉，三鮮土豆粉，牛肉土豆粉，金針菇土豆粉，番茄土豆粉等眾多口味，香而不膩，辣而不燥，酸辣爽口，讓顧客聞香止步，越吃越上癮，越嚼越有味道。凡是吃過阿蘇土豆粉的顧客無不紛紛回頭，成為我們雷打不動的老客戶！
美味阿蘇——（武漢熱干面）
熱干面是將面條事先煮熟，經(jīng)過過冷和過油的工序，趁著這股子熱勁淋上用芝麻醬、香油、香醋、辣椒油等調料做成的醬汁，面條爽滑有勁道、醬汁香濃味美，讓人食欲大增。阿蘇美味熱干面，通過我們自己的悉心研究，改進部分制作工藝，在傳統(tǒng)熱干面的基礎上，添加了自己的獨特配料，使面更滑爽有勁，回味無窮；一改傳統(tǒng)熱干面軟不軟，硬不硬，糊不糊，光不光的先天不足，讓熱干面在色香味上都得到了相當大的提高，令人食欲大增。
美味阿蘇——（涼魚）
涼魚曰魚，其實并不似魚，酷如蝌蚪。很多人多不知做法，秦人有戲謔者夸口為手工捏制，遂使外人嘆為觀止。秦人老少皆喜，依涼水加白礬將豆粉搓成硬團，后以涼水和成粉糊，使其有韌性。鍋水開沸，粉糊徐徐倒入，攪，粉糊熟透，壓火，以木勺著底再攪，鍋離火，取漏勺，盛之下漏涼水盆內；“魚”，則生動也。 漏勺先為葫蘆瓢作，火筷烙漏眼；后為瓦制；現(xiàn)多為鋁制品。 涼魚可涼吃，將西紅柿、雞蛋、韭菜、豆芽、豆腐等做成臊子或用做酸湯，將蒜泥用油激一下可以提高食味。將冷卻以后的涼魚用漏勺撈入碗中，澆上臊子或酸湯，放入佐料即可食用，滑、軟，進口待咬時卻順喉而下，有活吞之美感。易飽，亦易饑。暑天有愣小子坐下吃兩碗，打嘈松褲帶，吸一支煙，站起來又能吃兩碗，爽口開胃，暑熱盡去，液下津津生風，別具一番風味。 冬吃則講究炒粉，平底鍋燒熱，淋少許清油，將蔥花稍炒后，倒涼魚炒，加糖色、調料，以瓷碗捂住，一二分鐘后，色黃香噴即成。主見婦人牽小孩路過，大聲吆喝，小孩便受誘不走，婦人多邊喂小孩，邊斥責小孩嘴饞，卻總要喂小孩兩勺，便倒一勺入自己口中。
美味阿蘇——（涼皮）
涼皮傳說源于秦始皇時期，距今已有兩千多年歷史，相傳有一年陜西戶縣秦鎮(zhèn)一帶大旱，稻谷枯萎，百姓無法向朝廷納供大米，有個叫李十二的用大米碾成面粉，蒸出面皮，獻給秦始皇，秦始皇吃后大喜，命每天制作食用，形成了久負盛名的傳統(tǒng)小吃。阿蘇涼皮在傳統(tǒng)面皮和工藝制作的基礎上，采用特殊工藝制作的面皮，配以切成小塊的面筋，擦絲的黃瓜或豆芽，依據(jù)口味把油潑辣子、蒜蓉、醋、鹽、高湯等與處理好的配菜，綠如翡翠、亮如水晶、近乎透明，看一看，色香味全，勾人饞蟲；聞一聞，濃郁清爽，味美可口；吃一吃，又辣又香，滿口生津，大人小孩個個吃得頭上冒汗，嘴唇上沾滿了油辣子，心里卻美滋滋的，臉上笑得像花兒一樣燦爛。
美味阿蘇——（涼面）
當天熱得使人對大魚大肉都失去胃口時，有人喜歡走進干凈清爽的阿蘇美味，來一碗絢麗的涼面，觸動懶惰的味蕾。為了讓那碗面色彩豐富一些，先把小青瓜、紅蘿卜切成很細很細的絲，芫荽和蔥切得細細的。不怕麻煩的時候，還會攤一張蛋皮，同樣切絲。那些紅的、綠的、黃的細絲整整齊齊地碼在碟子上，看著看著心情便蕩漾起來了。那些美麗的食物們，只要你肯心思細密地對待它們，它們便會在碗里開出花兒來。做好配料，就可以煮面了，煮面的同時，把蒜和姜斬成末，撒上一把辣椒面，用另一個鍋把油燒燙，潑上去，頓時，連空氣都香了。面條煮到八成就好了，用漏勺撈起后過冷水，瀝干。用一個大碗，把用油潑過的辣椒、蒜茸等埋在碗底，把面條蓋上，然后澆上生抽、醋，最后是青瓜絲、細蘿卜絲、雞蛋絲、芫荽和蔥花。如果有炒香的黃豆、花生米或芝麻，撒一小把下去，這碗涼面將會無比完美。這時口水已微微泛起，直等著快點與涼面約會了。
美味阿蘇——（現(xiàn)磨豆?jié){）
阿蘇現(xiàn)磨豆?jié){所用原料全部當?shù)夭少?，嚴格把關，磨制過程漿渣不分離，口感更加香濃順滑，無豆腥味，包含了大部分人體所需的各類營養(yǎng)元素，不含任何添加劑，防腐劑，真材實料看得見，營養(yǎng)更易吸收，長期飲用阿蘇豆?jié){會有很好的養(yǎng)生保健效果，是真真正正的綠色食品，顧客隨點隨做。
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