惠州石磨腸粉培訓

石磨腸粉可以搭配多種其他食物，可以做瘦肉腸粉、叉燒腸粉、雞蛋腸粉、蝦仁腸粉、牛肉腸粉、豬雜腸粉等，可以當成早餐或者夜宵。

做這些食物一定要在正宗的煌旗小吃培訓學校，要學到好的技術，這樣做出來的食物才美味，吃的時候心情也舒暢，要是學的技術不正宗，那做出來可能不太入口，這樣豈不是浪費了時間又浪費了錢。

石磨腸粉很容易掌握核心技術，只要你認真學就能學會，但你要選好廣東石磨腸粉培訓班，很多人就是在煌旗小吃培訓學校學習的。

腸粉打磨的過程要注意一些要點：

1、打磨的過程中加入水量的控制，保證打磨出來的米漿呈酸奶狀。

2、米漿一定保證打磨至毫無顆粒感，這樣的米漿整出來的腸粉才能保證嫩口滑。

3、打磨的過程中不能添加其他材料，而且打磨之前一定要保證打磨機的清潔。

學習

1、配方、制作流程、口味轉換、原材料、設備識別等；

2、專業(yè)師傅親自示范、手把手教學；

3、師傅實踐操作中帶學員鞏固理論學習階段中的知識；

4、學員全程實操，師傅在旁邊監(jiān)督指導；

5、學員反復操作，成品獲得師傅審核通過，準予畢業(yè)；

6、開店指導，包括調研、選址、裝修、人員配備、物資采購、推廣等。

學習內容

10%理論+90%實操+開店輔導

【教學時間】3-7天左右（視個人情況而定），短期包教包會，學會為止。

【教學費用】一次性收費，中途不收學費。

【培訓地址】連鎖教學，全國多家分校同步教學，可致電詳詢。

【協議】學員決定在本中心學習，為了保護學員的利益，雙方簽訂協議，本協議兩份，雙方各一份。協議中會明確說明學員應有的一切好處，包括配方及操作過程，具有法律效力。

腸粉已經是廣東的傳統(tǒng)特色美食之一，腸粉分咸、甜兩種，咸腸粉的餡料主要有豬肉、牛肉、蝦仁、豬肝等，而甜腸粉的餡料則主要是糖浸的蔬果，再拌上炒香芝麻。腸粉按流派分主要分為兩種，一種是布拉腸粉，另一種是抽屜式腸粉，由于使用的制作工具不同，所以導致做出的腸粉都不相同。