湘源地簡(jiǎn)介
湘源地——湘菜之源泉。 湘源地餐飲是中國烹飪協(xié)會(huì)，湖南省烹飪協(xié)會(huì)會(huì)員單位。是湖南省工會(huì)， 長(zhǎng)沙市勞動(dòng)局等單位定點(diǎn)的飲食學(xué)習(xí)機(jī)構(gòu).湖南湘源地餐飲， 湘源地地處“楚漢名城”——湖南省長(zhǎng)沙市，地屬中心城區(qū)，靠近火車站，步行街商圈，交通便利;周邊高校林立，人文氛圍濃厚。學(xué)習(xí)占地面積達(dá)1000多平方，總投資300多萬元。湘源地餐飲學(xué)習(xí)是以經(jīng)典特色小吃，飲品的開發(fā)、飲食研究、學(xué)習(xí)推廣、餐飲管理為一體的大型飲食學(xué)習(xí)機(jī)構(gòu)。學(xué)員服務(wù)中心及培訓(xùn)中心食堂，湘源地餐飲學(xué)習(xí)集團(tuán)是華中地區(qū)大的飲食學(xué)習(xí)基地。
湘源地學(xué)習(xí)六大教學(xué)優(yōu)勢(shì)
1、理實(shí)一體化教學(xué)，實(shí)踐為主、理論為輔，多媒體設(shè)備輔助教學(xué)，確保學(xué)生能清晰看到老師的現(xiàn)場(chǎng)操作。
1、師資力量雄厚，擁有一支“技能型、知識(shí)型、型”教師隊(duì)伍，技藝精湛、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)。精修專業(yè)由名廚大師領(lǐng)銜任教，傳授獨(dú)具特色的烹飪技法。
2、擁有全國特有的學(xué)習(xí)項(xiàng)目，設(shè)有中西精品學(xué)習(xí)班，全力打造精英學(xué)員。
4、模擬酒店后廚，情境實(shí)踐教學(xué)，讓你身臨其境，反復(fù)實(shí)踐，體驗(yàn)星級(jí)酒店的服務(wù)與管理。
5、采用”半軍事化、半封閉式”的管理模式，嚴(yán)格管理，嚴(yán)謹(jǐn)教學(xué)，學(xué)員管理和教學(xué)培養(yǎng)相結(jié)合。
6、擁有強(qiáng)大的教學(xué)研發(fā)機(jī)構(gòu)，對(duì)餐飲市場(chǎng)進(jìn)行充分調(diào)研，根據(jù)餐飲行業(yè)對(duì)烹飪?nèi)瞬诺男枨螅瑢?duì)中國各種經(jīng)典菜系及地方特色菜系進(jìn)行深入研究，充實(shí)并創(chuàng)新教學(xué)內(nèi)容。確保學(xué)員輕松創(chuàng)業(yè)。
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